Низкоулеводная дієта для схуднення: докладне меню на 7 днів
Низьковуглеводні дієти стабільно утримують популярність серед тих, хто мріє позбутися зайвої ваги, схуднути і надовго зберегти отриманий результат. Найжорсткіші з них, які передбачають майже повна відмова від вуглеводів (наприклад, кето-дієта) в останні роки викликають передбачуване осуд лікарів, а дослідження підтверджують їх небезпека для здоров'я. Але більш щадні низьковуглеводні раціони поєднують в собі високу ефективність і безпека - якщо, зрозуміло, ви строго дотримуєтеся правил і уважно стежте за станом свого здоров'я.
Низкоуглеводная дієта для схуднення: суть
Головний принцип низкоуглеводной дієти для схуднення - скорочення щоденної норми вуглеводів до 40 г та посилення частки білка і рослинної їжі, багатої на клітковину. При нестачі вуглеводів, які є основним джерелом енергії, організм активніше починає витрачати накопичений жир, а ми, відповідно, худнемо. Втім, користь низкоуглеводной дієти скинутими кілограмами не обмежується: при правильному підході з її допомогою можна навіть запобігти розвитку діабету другого типу.
Низкоуглеводная дієта: правила
Щоб схуднути на низкоуглеводной дієті і не завдати цим шкоди здоров'ю, важливо дотримуватися кількох правил. У
По-друге, для прискорення обміну речовин, варто пити не менше 2 літрів води в день.
По-третє, всі складні вуглеводи (каші, бобові та інші) варто вживати в першій половині дня, а за 3-4 години до сну повністю відмовитися від їжі.
Нарешті, на час дієти слід повністю виключити з раціону насичені жири.
Щоб приблизно розрахувати калорійність раціону для низкоуглеводной дієти, варто пам'ятати, що жінкам варто в добу вживати не менше 1200 калорій. Розрахувати ж калорійність раціону можна за допомогою таблиць калорійність овочів і фруктів, які легко можна знайти в мережі.
Низкоуглеводная дієта: меню на тиждень
Раціон при низкоуглеводной дієті досить різноманітний і скласти відповідне меню можна самостійно. Головне пам'ятати, що на час дієти варто повністю відмовитися від алкоголю, а молочні продукти вибирати з низьким відсотком жирності. У якості ж напоїв ідеально підійде зелений чай і питна вода. Ми пропонуємо приблизний раціон низкоуглеводной дієти на 7 днів.
Понеділок
Сніданок: вівсянка на воді з яблуком і 4 часточками волоського горіха, зелений чай.
Перекус: грейпфрут, салат з руколи, вареного яйця, огірки і оливкової олії.
Обід: запечена форель (200 грам), салат з помідорів, огірків і свіжої капусти з олією, зелений чай.
Перекус: 2 великих зелених яблука.
Вечеря: нежирний сир (250 грам), варене яйце.
Вівторок
Сніданок: вівсянка на воді з не смаженим мигдалем (7 8 горішків), зелений чай.
Перекус: терта морква з лимонним соком і оливковою олією.
Обід: запечена куряча грудка (200 грам), салат з вареного буряка (1 штука), руколи, оливкової олії і огірка.
Перекус: невеликий персик або 2 3 абрикоса.
Вечеря: тушкована квасоля без масла, салат з будь-яких зелених овочів з 1 ложкою сметани.
Середа
Сніданок: варена гречка (200 грам), зелений чай.
Перекус: грейпфрут і жменька не смаженого мигдалю.
Обід: варена тріска (250 грам), салат з капусти, моркви і 1 вареного яйця з оливковою олією.
Перекус: 2 великих зелених яблука.
Вечеря: тушкований кабачок і салат з будь-яких зелених овочів.
Четвер
Сніданок: нежирний сир (200 грам), 5 6 сезонних ягід, зелений чай.
Перекус: жменя не смаженого фундука, салат з огірків і помідорів.
Обід: запечена індичка (200 грам), салат з авокадо і будь-яких зелених овочів.
Перекус: 2 варених яйця.
Вечеря: тушкована брокколі і салат з вареної квасолі, зелені і помідора.
П'ятниця
Сніданок: вівсянка на воді з яблуком і 4 часточками волоського горіха, зелений чай.
Перекус: нежирний йогурт без добавок.
Обід: запечений окунь (200 грам), салат з помідорів, огірків і свіжої капусти з оливковою олією.
Перекус: 2 великих зелених яблука.
Вечеря: тушкована яловичина (250 грам), салат з сезонних овочів.
Субота
Сніданок: нежирний йогурт, 1 велика груша, 5 6 штук не смаженого мигдалю, зелений чай.
Перекус: тушковані овочі (200 грам).
Обід: крем-суп з гарбуза, салат з вареної курки і зелені.
Перекус: 1 варене яйце, скибочка нежирного сиру.
Вечеря: запечені баклажани, салат зі свіжої капусти, огірків і редиски.
Неділя
Сніданок: вівсянка на воді з не смаженим мигдалем (7 8 горішків), зелений чай.
Перекус: терта морква з лимонним соком і оливковою олією.
Обід: запечена куряча грудка (200 грам), салат з вареного буряка (1 штука), руколи, оливкової олії і огірка.
Перекус: невеликий персик або 2 3 абрикоса.
Вечеря: тушкована квасоля без масла, салат з будь-яких зелених овочів з 1 ложкою сметани.
Низкоуглеводная дієта при діабеті 2 типу
Для людей, що страждають діабетом другого типу, низкоуглеводная дієта дає можливість не тільки скинути зайву вагу (що при цьому захворюванні в прямому сенсі слова життєво важливо), але і знизити рівень глюкози в крові. Важливо дотримуватися кількох принципів:
- велика Кількість рослинної їжі. При діабеті другого типу жінки повинні з'їдати щодня не менше півкіло овочів. Якщо ж ви ведете активний спосіб життя, кількість овочів можна підвищити до 800 г в день.
- Багато ненасичених жирів. Риба, горіхи, насіння, авокадо і рослинні олії містять багато ненасичених жирів, які необхідні при діабеті 2 типу, тому важливим є їх в достатній кількості.
- Відмова від перероблених продуктів, зокрема м'яса, і консервів. У такого роду продуктів, як правило, дуже високий глікемічний індекс, і вони можуть завдати серйозної шкоди здоров'ю.
